La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « sucre »

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  Compotée de chou-rouge aux saucisses

  dimanche 26 juin 2011 11:13

  Pour changer du chou-rouge râpé en salade,  j'avais envie d'un bon plat familial qui mijote tout seul et qui allie à la fois le sucré et salé. Compoté à souhait et légèrement caramélisé, le chou rouge se marie à merveille avec ces grosses saucis...

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  Douceur de pomme verte et de kiwi

  mardi 05 juillet 2011 16:55

  Voici une petite douceur malgré tout acidulée car elle comporte des pommes vertes et du kiwi. Mais bien frais avec la torpeur qui frappe ce soir, ce dessert est un délice. Ingrédients : 2 pommes vertes Granny Smith 4 kiwis2 c à s de jus de citron2 c ...

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  Crème au Carambar

  mercredi 06 juillet 2011 21:28

  Une petite douceur qui ravira les grands comme les petits ! Régressive mais sans malice, cette petite crème est un délice pour le palais. A tester sans scrupule ni complexe ! Allez, les filles on se laisse tenter et on oublie la balance, les calories...

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  Riz au lait de coco et aux raisins

  jeudi 07 juillet 2011 21:41

  Ingrédients : 2 tasses de riz 9 tasses de lait de coco 1 demie tasse de sucre en poudre 1 demie tasse de raisins secs 2 bâtons de cannelle 6 clous de girofle ¼ de noix de muscade râpée 1 morceau de gingembre râpé (30g) 2 pincées de sel Rincer le riz...

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  Glace à la banane et au sucre Candy

  jeudi 14 juillet 2011 13:38

  Un petite délice pour le dessert bien froide et super bonne ! La banane est plus que présente et donne à cette glace un bon goût. Ingrédients : 500 g de bananes épluchées 2 c à s de jus de citron 1 grosse c à s de miel liquide 1 yaourt nature 1 c à...

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  Pommes au nid

  mercredi 13 juillet 2011 08:02

  Ce petit dessert est un délice et sent bon l'enfance. Des pommes au four certes mais revisitées dans leur petit nid de pâte bien moelleuse et fondante. A tester en urgence si vous êtes gourmands(es) ! Et comme a très justement dit Liz : "C'est une tu...

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  Pâté aux prunes

  dimanche 17 juillet 2011 13:40

  Non, non, il ne s'agit pas de charcuterie mais d'une spécialité angevine, région dont je suis originaire et où je vis depuis toujours. Le pâté aux prunes est une tradition d'été et mérite de s'y attarder et de le tenter. Comme dans le clafoutis, il f...

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  Gâteau de pain perdu moelleux aux pêches vanillées

  dimanche 17 juillet 2011 13:56

  Pour cette recette du fond des placards, j'ai utilisé des restes de pain dur. Mais rien ne vous empêche de prendre du pain de mie ou de la brioche que vous ferez sécher. Ce gâteau est comme son nom l'indique moelleux et peut être fait avec  tous...

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  Marmelade d'abricots aux raisins secs

  dimanche 17 juillet 2011 14:49

  Une autre petite confiture dont je viens de retrouver la recette que j'avais confectionné avec les enfants. Les pots ont défilé à une vitesse vertigineuse et je me retrouve cet été en manque de pots pour l'année à venir. Il va falloir refaire le plei...

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  Chutney aux oignons et à l'orange

  dimanche 17 juillet 2011 14:48

  Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes (ou du mélange des deux) cuits dans du vinaigre ,avec du sucre et des épices jusqu'à consistance de confiture ou compote. On peut l’utiliser en accompagnement de viandes, gibi...

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