La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « fromage »

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  Velouté vert et sa quenelle de boursin aux amandes

  samedi 26 mars 2011 16:36

  A la maison, il y a une règle essentielle et par les temps qui courent, elle est plus que de rigueur, rien ne se perd. Et même avant cela, ce petit velouté était déjà une tradition familiale. Pour le faire, rien de plus simple : des fanes de radis. E...

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  Salade Floride

  mercredi 25 mai 2011 21:00

  Ingrédients : 2 pamplemousses 8 batonnets de crabe 200 g de mimolette 1 avocat 4 poignées de cressonette marocaine 2 c à s de vinaigre de riz 5 c à s d'huile d'olive jus  d'1/2 citron Mélanger dans un saladier, le vinaigre de riz, l'huile d'oli...

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  Pain à la menthe et au St Moret

  vendredi 08 avril 2011 19:55

    Un nouveau pain et cette fois-ci à la menthe et au Saint Moret. Le goût de la menthe est vraiment bien prononcée et donne une note de fraicheur à ce pain. Il est parfait avec du fromage, du jambon de pays ou avec un plat indien au yaourt. Ingr...

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  Carottes au fromage blanc

  samedi 09 avril 2011 18:40

  Une deuxième salade pour ce barbecue de samedi : des carottes au fromage blanc. Un délice de douceur réhaussé par la Savora en assaisonnement. Un petit côté oriental très sympa ! Cette salade peut être servie tiède ou froide. Ingrédients :5 belles ca...

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  Gâteau Melba sans cuisson

  samedi 09 avril 2011 18:40

  Un petit gâteau très light car fait avec du fromage blanc 0% et sans cuisson donc très simple. Le seul bémol, c'est qu'avec la chaleur de cet après-midi, ma chantilly n'a pas tenu le choc entre le moment où je l'ai mise, le moment où j'ai pris la pho...

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  Guacamole de crevettes

  mercredi 27 avril 2011 15:07

  Deuxième bouchée amuse-bouche pour cet apéro : un guacamole légèrement épicé avec une mini-brochette de crevettes ! Ingrédients : 2 avocats mûrs 1/2 c à c d'épices mexicaines jus de citron Eplucher et écraser à la fourchette avec le jus de citron le...

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  Mini maki d'avocat et de truite

  mercredi 27 avril 2011 15:22

  Troisième petite bouchée apéritive pour ce déjeuner de Pâques ! J'ai utilisé les restes de guacamole auquel j'ai ajouté un fromage frais puis former des makis de truite fumée. Pas de réelle recette mais plutôt une manière de revisiter les makis et de...

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  Pommes de terre farcies

  mardi 03 mai 2011 10:55

  Juste une petite recette toute simple pour accompagner le gigot d'agneau de ce samedi, une petite pomme de terre farcie. Délicieuse et vraiment facile à faire. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant le fromage et en mettant un fromage persillé ...

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  Américain à ma façon

  dimanche 29 mai 2011 17:43

  Aujourd'hui,  jour de fête des mères, j'ai voulu faire plaisir aux enfants en leur faisant des sandwichs mais chauds pour une fois, un peu du style de ceux que les "jeun's" mangent dans les snacks en ville avec une grosse dose de gras, de frites...

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  Croute Normande

  samedi 04 juin 2011 12:20

  Voici une tarte qui allie le fromage et les pommes pour une saveur exquise et fondante. Le camembert et la pomme sont deux produits qui s'associent à merveille et je trouvais que les mélanger dans une tarte chaude pour un barbecue, un pique-nique ou ...

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