La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « citron »

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  Veau au citron

  samedi 21 mai 2011 13:39

  Une petite recette de veau tout moelleux et bien agréable en bouche. Le citron fait merveille avec cette viande. Il amène une note de fraîcheur étonnate. J'ai servi ce plat avec des spaghettis au citron que j'avais acheté sur un coup de tête en me de...

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  Salade du frigo

  mercredi 01 juin 2011 20:50

  Ma puce étant malade, je n'avais pas trop le coeur à me mettre aux fourneaux pour de la grande cuisine. Donc pour accompagner mes petits flans au jambon, j'ai utilisé les restes du frigo et ma fois, le résultat n'était pas mauvais du tout au contrair...

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  Poulet rôti à l'orientale

  mercredi 08 juin 2011 13:23

  Voilà un poulet haut en couleurs et en saveurs ! Il sent bon l'Orient avec toutes ces épices mélangées et a embaumé ma cuisine. Sa chair est moelleuse à souhait avec le citron cuit à l'intérieur et sa peau bien croquante et savoureuse. Un régal! Ingr...

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  Salade scandinave de harengs et dip à l'oignon

  dimanche 19 juin 2011 20:51

  Ingrédients :1 sachet de harengs nature2 oignons nouveauxaneth 3 cà s de jus de citron 2 yaourts nature 150 g de mayonnaise 1 c à c de sucre 2 c à s de moutarde à l'ancienne sel poivre   Nettoyer les oignons nouveaux et les couper en morceaux. ...

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  Salade de porc et de vermicelles de riz

  dimanche 17 juillet 2011 13:36

  Cette salade chaude/froide de vermicelles de riz et de porc est  un délice. Vous pouvez la présenter comme simple entrée ou en plat principal car les quantités sont largement suffisantes pour cela. Les cacahuètes amènent du croquant et la viande...

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  Salade d'haricots rouges et de courgettes

  mercredi 06 juillet 2011 10:20

  Ingrédients :1 boite de 350g de haricots rouges 2 courgettes 250g de bûchette de chèvre frais Le jus d’un citron 6 brins de coriandre ciselée 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre du moulin Rincer et égoutter correctem...

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  Poulet M'Chermel

  jeudi 07 juillet 2011 21:00

  Cette recette est originaire du Nord de l'Afrique. La sauce M'Chermel est une sauce rouge. Ce plat peut aussi se faire avec des morceaux de poulet (pilons, hauts de cuisse dans ce cas prévoir 40 minutes de cuisson) ou de l'agneau coupé en morceaux. P...

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  Salade de blé au citron confit, fromage et tomates

  dimanche 10 juillet 2011 14:14

  Encore une petite salade toute simple mais bien fraiche qui pour une fois n'est pas faite avec du riz ou des pâtes mais avec du blé. Cela change et j'aime bien même si comme di ma  fille : "on n'est pas des poules, mamam....!" Ingrédients :200 g...

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  Salade de fenouil et de tomates

  mercredi 13 juillet 2011 07:53

  2 recettes au fenouil en si peu de temps, je me suprends moi-même parfois mais il me restait 2 bébés fenouils dans mon panier à légumes et plutôt que de les faire cuire, j'ai préféré les faire en salade. Pas d'agrumes en stock pour faire une salade a...

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  Chutney aux oignons et à l'orange

  dimanche 17 juillet 2011 14:48

  Le chutney est un condiment aigre-doux, fait de fruits ou de légumes (ou du mélange des deux) cuits dans du vinaigre ,avec du sucre et des épices jusqu'à consistance de confiture ou compote. On peut l’utiliser en accompagnement de viandes, gibi...

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