La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « carotte »

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  Cake à la carotte

  mardi 30 août 2011 14:01

  J'avoue que ce cake est inclassable. Il est sucré donc un dessert mais malgré tout il ferait bien l'affaire en entrée avec une petite salade et une tranche de jambon ou alors découpé en petits cubes pour l'apéro. A vous de tester et de me dire, pour ...

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  Velouté de tomates aux courgettes

  mercredi 03 août 2011 09:00

  Après l'effort, le réconfort, et rien ne vaut dans ce cas une bonne petite soupe ou plutôt ici un velouté. Vous pouvez servir ce velouté avec des petits croutons de pains grillés et frottés avec de l'ail. Ingrédients : 600 g de tomates 600 g de courg...

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  Compotée de chou-rouge aux saucisses

  dimanche 26 juin 2011 11:13

  Pour changer du chou-rouge râpé en salade,  j'avais envie d'un bon plat familial qui mijote tout seul et qui allie à la fois le sucré et salé. Compoté à souhait et légèrement caramélisé, le chou rouge se marie à merveille avec ces grosses saucis...

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  Cake aux carottes et aux amandes

  mercredi 27 juillet 2011 18:35

  Un grand merci à Geneviève, collègue de travail, grande consommatrice de légumes qui m'a fait découvrir ce cake aux carottes. Un délice de douceur. A la fois sucré et savoureux, il enchantera vos buffets d'été ou vos pique-niques. Ingrédients : 300 g...

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  Minestrone

  jeudi 21 juillet 2011 13:48

  Un minestrone est une soupe épaisse, d'origine italienne, à base de légumes et souvent accompagnée de petites pâtes ou de riz. La recette comporte généralement des haricots blancs, des oignons, des carottes, des tomates et du céleri. Cette fois-ci le...

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  Bisque de crevettes roses maison

  dimanche 24 juillet 2011 20:52

  Partisane du "on ne jette rien, tout peut servir une seconde fois...", j'ai utilisé les épluchures de crevettes roses du mini-plateau de fruits de mer d'hier soir pour préparer cette petite bisque de crevettes. Quelques légumes et un peu d'eau suffis...

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  Galette bretonne

  samedi 30 juillet 2011 09:22

  La galette bretonne de Liz de ce vendredi avec son bon gratin de légumes et 2 tranches d'andouille de Guémené. Délicieuse et bien copieuse à souhait pour les gourmands ! Ingrédients et préparation des galettes ici 2 tranches d'andouille de Guémené ...

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  Salade froide de Pet Saï

  mardi 30 août 2011 12:12

  Un sucré /salé bien agréable pour cette petite salade bien fraiche qui se déguste seule  ou pourquoi pas en accompagnement de viandre grillée ou de poisson... Ingrédients : 1 chou chinois 4 carottes 2 oignons rouges 2 gousses d’ail 2 lim...

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  Matelote des tonneliers

  samedi 17 septembre 2011 13:54

  On a souvent l'habitude de servir le veau en blanquette, plat que j'adore particulièrement mais cette recette change car pour une fois le veau est cuisiné avec du vin rouge et des carottes bien cuites dans la sauce. Un vrai délice à servir avec du ri...

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  Trio de tartelettes apéritives

  jeudi 15 septembre 2011 20:55

  Voici un petit trio d'amuse-bouches bien sympathiques aux couleurs et aux saveurs de l'été. Elles sont croustillantes par la pâte et fondantes par les garnitures. A déguster tranquillement sur la terrasse si vous avez la chance de pouvoir profiter de...

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