La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « boeuf »

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  Tournedos de boeuf à la sauce moutarde à l'ancienne

  mercredi 25 mai 2011 21:00

  Une viande fondante à souhait et une petite sauce bien onctueuse pour ce dîner de ce soir. Ce tournedos de boeuf a ravi toute la famille. Il faut dire qu'il était de qualité et la poëlée de champignons (lactaires et autres champignons forestiers) se ...

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  Goulasch

  mardi 03 mai 2011 10:56

  Le goulasch est un plat traditionnel hongrois. C'est un ragoût de boeuf préparé avec du paprika. Ce piment doux ajoute une note légèrement relevé au plat sans être piquanteet lui donne une jolie couleur rouge. Je l'ai servi avec des pommes de terre m...

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  Daube au vin rouge (challenge : recettes de votre dernier livre acheté)

  mardi 03 mai 2011 17:10

  La daube au vin rouge fait partie des nombreuses recettes de la cuisine niçoise qui a obtenue, fait assez rare, une appellation d'origine contrôlée. Comme elle se doit, elle fait honneur aux saveurs et aux produits de la région... (source Cuisine de ...

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  Conchiglionis farcis au boeuf et à la Fourme d'Ambert

  vendredi 13 mai 2011 22:08

  Un bon plat de pâtes farcies pour ce dîner et j'ai fait plaisir à toute la famille. Comme quoi, les plats les plus simples sont parfois les plus appréciés. Les pâtes étaient fondantes et la farce à la viande et au fromage délicieuse à souhait. Il fau...

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  Tajine saharien

  samedi 14 mai 2011 16:36

  Un petit tajine pour faire le plein de légumes et de bonne humeur. Ce plat est copieux et excellent. Il se suffit à lui-même et parfume la cuisine avec toutes ces herbes et épices orientales. Rien à redire ! Ingrédients : 1 kg de viande boeuf t...

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  Bami Goreng et émincés de boeuf sauce à l'huitre

  mercredi 25 mai 2011 07:52

  Le Bami Goreng est une spécialité indonésienne qui se sert avec des nouilles de riz au lieu du Nasi Goreng qui lui se sert avec du riz. Ce plat asiatique est vraiment délicieux. La viande était fondante et bien agréable nappée de sa sauce à l'huitre ...

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  Américain à ma façon

  dimanche 29 mai 2011 17:43

  Aujourd'hui,  jour de fête des mères, j'ai voulu faire plaisir aux enfants en leur faisant des sandwichs mais chauds pour une fois, un peu du style de ceux que les "jeun's" mangent dans les snacks en ville avec une grosse dose de gras, de frites...

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  Boulettes de viande à la tomate

  mardi 14 juin 2011 09:55

  Ce plat de boulettes de viande est riche en protéines et mérite d'être accompagné de bons macaronis ou de toutes autres sortes de pâtes de votre choix. Délicieux  ! Ingrédients : 1 oignon rouge 2 gousses d'ail 1 c à c de thym 1/8 l de ...

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  Daube Carélienne

  dimanche 19 juin 2011 08:31

  Ce plat nourrissant est originaire de Carélie, une région à l'est de la Finlande. Normalement, elle comprend de l'agneau, du boeuf bourguignon, de l'échine de porc et du foie de porc. Je me suis limitée au boeuf et à l'échine de porc car je trouvais ...

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  Bruschetta maison

  mardi 05 juillet 2011 08:08

  Comme Leelou, j'ai acheté à Lidl un paquet de bruschetta bien grandes et moelleuses qui font de cette spécialité italienne un plat unique et individuel qui remplace à merveille une bonne part de pizza. Ce qui est bien c'est que la garniture est faite...

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