La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « beurre »

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  Saumonette au beurre persillé et haricots plats

  vendredi 15 avril 2011 20:56

  La suite de notre dîner vert de ce soir, du poisson ! La saumonette  est le nom commercial utilisé pour plusieurs espèces de petits requins comme les petites roussettes. Ce poisson a une simple arête centrale. Il cuit très vite et est délicieux....

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  Cake glacé à la noix de coco et aux kit kat balls

  dimanche 19 juin 2011 20:45

  Ingrédients : 300 g de chocolat noir 200 g de beurre 1 sachet de Kit Kat Balls 1 boite de lait concentré sucré 100 g  de noix de coco râpé Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou dans votre micoro-ondes. Bien mélanger. Incorpo...

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  Gâteau-papillon aux Cranberries

  mardi 21 juin 2011 14:26

   Cet après-midi en consultant mon blog, je me suis rendue compte qu'une nouvelle recette avait été ajoutée dans mes articles. Tiens bizarre, car je n'ai rien publié. Mais en fait, il s'agissait de Liz, ma fille, qui est à la maison en ce moment ...

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  Tarte aux pommes mendiants et beurre de cacahuète

  mardi 05 juillet 2011 08:23

  Dimanche, pour la première fois depuis de longues années, avec tous les cousins et cousines de mon homme nous nous sommes réunis pour partager un moment de retrouvailles et de convivialité. Il est souvent difficile de se réunir et parfois, il se résu...

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  Pâté aux prunes

  dimanche 17 juillet 2011 13:40

  Non, non, il ne s'agit pas de charcuterie mais d'une spécialité angevine, région dont je suis originaire et où je vis depuis toujours. Le pâté aux prunes est une tradition d'été et mérite de s'y attarder et de le tenter. Comme dans le clafoutis, il f...

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  Gourmandise au chocolat et aux noisettes

  jeudi 21 juillet 2011 14:06

  Une petite douceur qui ne peut laisser personne indifférent.... Laissez-vous tenter ! Ingrédients : 1 pâte brisée 200g de lait concentré sucré 100g de crème épaisse 80g de noisettes en poudre 80g de cacao amer en poudre 50g de beurre Une poignée de ...

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  Brioche aux raisins secs

  vendredi 22 juillet 2011 15:11

  Un retour en force de mes petits pains et brioches après quelques infidélités... Mais bon vu le temps qu'il fait la "pousse" de la leveure est un peu plus dure avec l'humidité ambiante.  Ingrédients :100 g de beurre en petits morcaeux175 ml de l...

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  Risotto anisé au fenouil

  vendredi 22 juillet 2011 10:09

  Le fenouil, c'est "spec" comme dit ma fille. Mais bon en risotto, ça passe plutôt bien et servi avec du poisson, il est exquis. Ingrédients : 1 bulbe de fenouil 1 oignon 250g de riz spécial risotto 80g de beurre 120g de parmesan râpé 750 ml de bouill...

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  Cake tout chocolat

  vendredi 22 juillet 2011 15:20

  Voilà un cake au chocolat et aux pépites de chocolat qui est moelleux à souhait. Au niveau de la texture, si vous êtes de ma génération, il rappelle les gâteaux de Papy Brossard, si si ceux qu'on mangeait au goûter chez nos grand-mères ou grandes tan...

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  Gâteau polonais

  mercredi 27 juillet 2011 10:47

  Moelleuse et filante, la mie de ce gâteau polonais est un régal de douceur. A déguster avec un bon café pour le goûter. vous pouvez y ajouter des fruits secs (amandes, raisins secs, noix hachés). Pour ceux qui préfèrent une version encore plus sucrée...

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