La cuisine de Lirilou

Liste des articles associés au mot clé « ail »

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  Crevettes sautées à la coriandre et à l'ail

  lundi 11 juillet 2011 08:43

  Il me restait quelques crevettes d'un petit plateau de fruits de mer dégusté samedi soir et donc pour les agrémenter d'une manière un peu originale et surtout autre qu'avec de la mayonnaise. Donc une petite poêlée de crevettes que vous pouvez servir ...

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  Pain aux pommes de terre et à l'ail

  lundi 11 avril 2011 20:41

  Et une nouvelle fournée de pain pour ce dimanche et cette fois-ci aux pommes de terre et à l'ail. Ce pain sent bon l'ail même si au goût, il n'est pas aussi fort que je le craignais. Il est excellent avec une salade ou à l'apéritif avec une anchoïade...

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  Tomates farcies au caviar d'aubergine

  mercredi 27 juillet 2011 18:45

  encore une petite entrée de tomates farcies mais cette fois-ci avec un caviar d'aubergines. Un délice  pour les amateurs... Ingrédients : 4 tomates 2 aubergines 1/2 poivron rouge épépiné, pelé 2 gousses d'ail 1 petit oignon nouveau 2 cl d'huile...

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  Cassolette d'aubergines gratinées aux tomates

  dimanche 26 juin 2011 13:51

  Pour une saveur plus corsée, vous pouvez remplacer le gruyère par du parmesan. Ingrédients : 2 aubergines 500 g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail bouquet garni 8 cl d'huile d'olive 100 g de gruyère sel poivre Lavez les aubergines et les couper en r...

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  Salade de porc et de vermicelles de riz

  dimanche 17 juillet 2011 13:36

  Cette salade chaude/froide de vermicelles de riz et de porc est  un délice. Vous pouvez la présenter comme simple entrée ou en plat principal car les quantités sont largement suffisantes pour cela. Les cacahuètes amènent du croquant et la viande...

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  Lieu noir en papillote de chou chinois

  mardi 05 juillet 2011 08:47

  Un petit air asiatique pour ce plat qui allie la mer et la terre. En effet, ce n'est pas la première ni la dernière fois que j'associe du poisson avec des lardons et je trouve que le mélange fonctionne bien. Quelques nouilles chinoises pour agrémente...

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  Poulet aux herbes farci sous la peau

  vendredi 22 juillet 2011 09:45

  Voilà une autre façon de préparer le poulet du dimanche enfin plutôt du mercredi pour moi qui devrait plaire à tous. Un plat "spectaculaire" mais finalement très simple à élaborer et qui ne demande pas des ingrédients impossibles à trouver. Ingrédien...

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  Minestrone

  jeudi 21 juillet 2011 13:48

  Un minestrone est une soupe épaisse, d'origine italienne, à base de légumes et souvent accompagnée de petites pâtes ou de riz. La recette comporte généralement des haricots blancs, des oignons, des carottes, des tomates et du céleri. Cette fois-ci le...

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  Curry de lieu au lait de coco

  jeudi 21 juillet 2011 13:54

  Dans cette recette la douceur du lait de coco tempère  le feu du curry. A servir avec du riez basmati. Ingrédients : 4 filets de lieu noir  2 poivrons (rouge, jaune) 3 blancs de poireaux 2 gousses d’ail 8 feuilles de basilic 6 brins...

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  Tourte aux herbes et à la viande

  mardi 26 juillet 2011 08:15

  Une petite tourte qui peut se manger chaude, tiède et même froide avec une petite salade. Très agréable, elle peut être agrémentée des herbes du jardin de votre choix et de feuilles d'épinards, de bettes à votre convenance. Ingrédients :2 pâtes brisé...

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