La cuisine de Lirilou

62 résultat(s) pour jambon

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  Tagliatelles de courgettes, fourme d'Ambert, jambon cru et pommes

  vendredi 27 mai 2011 22:00

  C'est la première fois que je fais de la courgette crue et j'avoue ne pas avoir été déçue. Cette petite salade était délicieuse, fraiche croquante et bien agréable avec le jambon de pays que j'ai finalement servi à part en tranchettes toutes fines. U...

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  Flan de jambon

  mercredi 01 juin 2011 21:02

  Ce petit flan au jambon façon kougloff dans sa présentation mériterait ses lettres de noblesse. Fin, délicat, il joue de simplicité mais malgré tout apporte une note d'originalité dans l'assiette. Avec une petite salade ou avec une concassée de tomat...

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  Salade de pâtes au jambon et aux asperges

  mardi 30 août 2011 12:32

  Cette salade chaude comporte du jambon, des oeufs durs, des asperges et du parmesan. Elle est agrémentée d'une merveilleuse sauce faite avec de la moutarde et la queue des asperges, les têtes étant conservées pour la salade. Ingrédients : 450 g de ta...

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  Salade Waldorf au jambon

  samedi 27 août 2011 09:53

  La salade Waldorf fut créée selon la légende à l'Hôtel Waldorf à New-York dans les années 1890. A l'origine, ce mélange de pommes, de céléri et de mayonnaise était servi avec du canard, du jambon ou de l'oie. La version moderne inclut souvent de la v...

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  Pain de jambon

  lundi 31 octobre 2011 15:09

  Ce pain de jambon est un délice que Lou-Ann a dévoré en moins de temps qu'il faut pour le dire. Elle ne nous a même pas attendu et a fini son assiette avant même que je n'ai commencé la mienne. Comme quoi, elle convient à tous et peut être mangée fro...

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  Roulés de jambon aux poivrons

  samedi 05 novembre 2011 09:56

  Quelques légumes du soleil compotés doucement et qui garnissent une simple tranche de jambon et voilà une petite recette qui conviendra pour vos diners du dimanche soir. Pas grand chose à faire finalement sinon une quasi-ratatouille mais servie froid...

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  Feuilletés au jambon et au fromage

  mardi 15 novembre 2011 09:29

  Voici une petite entrée chaude toute simple qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients, mais qui malgré tout fait son effet. Bien agréable, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur avec sa garniture à la béchamel/jambon et fromage. Un rég...

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  Tarte au chou-fleur et au jambon

  mardi 15 novembre 2011 09:55

  Il est parfois compliqué de faire manger des légumes à ma tribu même si, je pense avoir de la chance, car ils ne sont pas particulièrement difficiles. Si vous avez des difficultés à faire manger par exemple du chou-fleur, voici LA solution. Caché ...

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  Jambon grillé à l'ananas

  mardi 22 novembre 2011 11:03

  Vous en avez marre du jambon purée ou coquillettes et bien voici une manière originale de manger votre jambon certes un peu plus épais que d'habitude et plus exotique mais succulent. Ingrédients : 1 petite boite d'ananas en tranches 4 tranches de jam...

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  Roulades de boeuf au fromage et au jambon

  lundi 02 janvier 2012 08:59

  Que faire de quelques tranches de rôti de boeuf très fines et leur donner une "seconde" vie autre que simplement servies avec de la moutarde ? J'ai eu l'idée d'en faire des roulades. Il ne restait plus qu'à trouver avec quoi les rouler. Et bien de l'...

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