Cette savoureuse
salade sucrée/salée se prépare rapidement et constitue un repas
complet et équilibré. Tout en douceur et en finesse, un délice en
bouche !
Ingrédietns :
225 g de pennes de blé complet
200 g de morceaux d'ananas égouttés
1 yaourt nature
1 c à c de moutarde à l'ancienne
1 cà s de vinaigre de cidre
1 pincée de sucre
2 cà s de chutney de mangue
1/2 poivron rouge égrainé et coupé en dés
sel poivre
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée. Egoutter,
rincer et faire refroidir. Mélanger le yaourt, la moutarde, le
vinaigre, le scure, le chutney. Saler et poivrer. Ajouter aux pâtes
et remuer délicatement. Transférer les pâtes dans un saladier avec
l'ananas et le poivron rouge n mélanger et répartir dans les
assiettes. Servir immédiatement.
Bonne dégustation !
Commentaires